Dom Perignon Rosè Vintage 2009

Dom Perignon Rosè 2009

L'inizio dell'inverno 2009 è stato particolarmente rigido. La regione della Champagne è stata segnata da nevicate intermittenti e le temperature sono rimaste piuttosto basse. La primavera è stata calda ma piovosa. Il clima non era favorevole per la fioritura e il rischio che si sviluppasse la peronospora era elevato. Malgrado alcuni episodi temporaleschi che hanno messo a repentaglio la salute delle viti, l’estate si è rivelata particolarmente soleggiata, soprattutto ad agosto. Il clima è rimasto caldo, secco e molto soleggiato per cinque settimane consecutive. Il 4 settembre, una grandinata ha colpito i vigneti di Hautvillers, Verzenay e Chouilly. Tuttavia, il giorno seguente è tornata l’estate e le uve hanno continuato a maturare in assoluta tranquillità. La vendemmia è iniziata il 12 settembre in condizioni semplicemente idilliache. Lo stato di salute delle uve si è rivelato eccellente e la loro maturità, enfatizzata da una meravigliosa espressione aromatica, era superlativa.

• Categoria : Champagne 

• Cantina : Dom Perignon

• Formato : 750 ml

• Gradazione alcolica : 12,5%

• Livello liquido : Ottimo

• Scatola:  Condizioni perfette

• Condizioni capsula e sigilli : Sigillo perfettamente integro