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Dom Perignon

Dom Perignon Vintage 1998

Dom Perignon Vintage 1998

€287,00 EUR
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  • Al naso
    Le note iniziali di mandorle fresche e pompelmo si trasformano gradualmente in anacardi e spezie, accompagnati da un aroma di brioche leggermente tostata.
  • Al palato
    La sensazione è simile a quella di immergersi in un'onda: una consistenza satinata si arriccia e si dispiega sul palato, avvolgendolo e accarezzandolo. Un istante di leggerezza… La materia svanisce, il finale vibra, le papille gustative vengono ridestate da un ardore controllato. La persistenza è notevole, con appena un leggerissimo sottofondo aspro (fiori e scorza di agrumi).
  • La vendemmia
    L'anno si è contraddistinto per due eventi inconsueti e opposti: la spettacolare tostatura delle uve causata dalle temperature straordinariamente elevate di agosto e le eccezionali precipitazioni delle prime due settimane di settembre. La vendita è stata ritardata e l'attesa è stata premiata dalle successive condizioni del tempo, miracolosamente favorevoli. Le uve erano sane e al culmine della maturazione.

 

  • Categoria : Champagne 

  • Cantina : Dom Perignon

  • Formato : 750 ml

  • Gradazione alcolica : 12,5%

  • Livello liquido : Ottimo

  • Scatola:  Condizioni perfette

  • Condizioni capsula e sigilli : Sigillo perfettamente integro

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