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Dom Perignon

Dom Perignon Vintage 2000

Dom Perignon Vintage 2000

€220,00 EUR
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    • Al naso
      Fresco, cristallino e nitido, il naso svela, inizialmente, una dimensione inconsueta, un mondo vegetale acquatico con segreti accenti di pepe bianco e gardenia. Il vino rivela una maturità leggera e delicata, per poi esalare fragranze torbose.
    • Al palato
      La sensazione iniziale è esplosiva, ma poi matura in una sensuale ampiezza che si avvolge su se stessa, come un viticcio. Note di liquirizia e zenzero essiccato si prolungano trasformandosi in un aroma di buccia di frutta (pera e mango), più tattile che matura. Il finale si dispiega gradualmente, per poi stabilizzarsi, armonioso, succoso e avvolgente. Il segreto della sua magia è qualcosa di indefinibile, ma che non turba mai l'integrità del vino.
    • La vendemmia
      L'anno 2000 è stato caldo, con temperature più fresche della media nel mese di luglio e frequenti temporali con significative quantità di pioggia e grandine. Le prime degustazioni hanno rivelato che l'aroma delle uve di chardonnay vendemmiate per ultime era morbido, abbondante e complesso. La vendemmia di pinot nero è stata strutturata e lunga.

  • Categoria : Champagne 

  • Cantina : Dom Perignon

  • Formato : 750 ml

  • Gradazione alcolica : 12,5%

  • Livello liquido : Ottimo

  • Condizioni capsula e sigilli : Sigillo perfettamente integro

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